藤本屋の和菓子彩々

チューリップの花が、大きくなりすぎた頭を重そうに持て余しています。春ももう終わりですね。
チューリップにはご苦労様でしたと言いつつ、それでもハサミを入れるのが申し訳ないような…。


上生菓子も春の彩りを卒業して、今日からは初夏の装いを…。


上生菓子「花菖蒲」

煉りきりあんでこしあんを包んでおります。

端午の節句には葉菖蒲を湯に浮かべる風習がありますが、この葉菖蒲と区別しての花菖蒲かと思っておりました。つまり、同じ植物の葉っぱと花だと思っていたのです。
ところが調べてみますと、花菖蒲は「アヤメ科」の植物で、学名をノハナショウブと言うそうです。
対して葉菖蒲は「ショウブ科」の植物で、花菖蒲とは別物なのだとか。びっくりです。無知でした。

なにはともあれ、濃い紫の、しゅっと背筋を伸ばす花菖蒲の姿は、知的な女性を思わせて、好きです。


上生菓子は予約制になります。

一個　170円です。

☎　０７４９－６２－０８０４

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