藤本屋の和菓子彩々

上生菓子「山茶花」

湖北地方のこれからは、ひたすら鉛色の空。

天気予報では「晴れ間がのぞく」と言っていても、のぞいたなと思ったらいつの間にか時雨てる…ということがしばしばです。

そんな初冬の空のもと、この山茶花が咲いているのを見るとほっとします。

この山茶花とよく間違えられるのが、椿の花。どちらもピンクや赤い色の花びらで、花の形もよく似ているような…。

花の咲く時期は、おおまかに言えば山茶花が初冬、椿が初春、らしいのですが、これも品種によってずれがあり、椿でも早咲きがあり、山茶花にも遅咲きがあり、一概に山茶花の方が早いともいえないそう。

葉っぱの方が見分けやすいよという方もあります。

山茶花の葉っぱよりも椿の葉っぱの方が肉厚で、つやつやしています。

あと、散り方。山茶花の花びらはハラハラと一枚ずつ散りますが、椿の花はぼとりとまるごと落ちますね。

どちらも冬の寒空にぽっと明るく咲く可憐な花。

是非和菓子でも味わってみていただきたいです。

上生菓子　一個　170円です。
（申し訳ありませんが、上生菓子は予約制です。ご入用の際はお早目にお電話を下さい。）

☎　０７４９－６２－０８０４

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