藤本屋の和菓子彩々

そ～っと、そ～っと、小さな春がやってきます。ほんとうに、そ～っと、というかんじですね、今年は。

チュウリップの茎が昨日よりほんの少しだけ伸びたり、近くのお寺の桜の木が、ほんの少しずつ色を増してきたり。
気温が冬と春を行ったり来たりする毎日の中で、そんなほんのわずかな春の気配でも、心を浮き立たせてくれるには十分すぎるほどです。

さて、今日はまさに春めいた和菓子の紹介です。

「桜大福」

中に桜餅の入った大福です。

大福のお餅に桜葉の塩漬けが刻んで入っています。ですからちょっと塩味のきいた塩大福のような味わい。

中を割ってみると、

こんなかんじです。

道明寺のつぶつぶ感が楽しい一品です。


お口の中にも春の気配を、是非どうぞ。

２個入りで３００円です。

☎　０７４９－６２－０８０４

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