2015年07月03日
くず桜はじめました
くず桜
くず饅頭を香りのよい桜葉で包んでいます。中はこしあんです。
葛は昔から滋養に良いと言われ、病人食に用いられたり、非常食として活用されたりもしてきました。
ですが、今は滋養に良いものは他にもたーくさんあり、それでもこの食べ物が現代においてもまだ残っているということは、単純に美味しいからだと思います。
特に、葛のひんやり、つるっとした口当たりがいいんだと思います。
食べる前に少し冷蔵庫で冷やしていただけるとなお一層美味しいです。（冷やしすぎると固くなって、プルンプルン感が失われます）
おひとついかがですか。緑茶はもちろん、コーヒーなどにも合うと思いますよ。
くず桜 一個110円です。
