藤本屋の和菓子彩々

今朝などはまだまだひんやりとしていて、起き抜けにカーディガンをはおらないと、ぶるるっときそうな寒さでした。

そして昼間も、春を思わせるような明るい陽射しにもかかわらず、とても寒かった長浜です。昨日はわりと暖かかったのに。

でも、こうして三寒四温で少しずつ春めいていくのですね。春が待ち遠しいです。

和菓子の世界では、季節先取りです。

桜餅と花見だんごを始めました。

桜餅は関西風の道明寺のお餅です。中はこしあん。さわやかな桜葉の香りをかげば、気分はもう春です！

定番の花見だんご。ですが当店のものは、緑色の粒が抹茶を入れた茶だんごになっています。ちょっとだけ味に変化をつけて…。

春色の和菓子で、一足早い春を感じて見て下さい。

☎　０７４９－６２－０８０４

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